Chez Champs de Légumes, nous cultivons, sélectionnons et préparons des légumes français de qualité.
Nous valorisons durablement chaque récolte grâce au savoir-faire de nos équipes et à des pratiques agricoles responsables.
NOTRE HISTOIRE
Champs de Légumes est une entreprise spécialisée dans la production et la valorisation de carottes, implantée au cœur des Hauts-de-France. Née de la passion d’Augustin et Matthieu d’Hérouël, elle s’appuie sur un savoir-faire agricole transmis depuis plusieurs générations.
« Notre objectif est de valoriser chaque carotte et d’exploiter pleinement le potentiel de notre production, tout en préservant ses qualités gustatives. En 2026, le lancement de notre activité de préparation est venu renforcer cette démarche, avec un nouveau métier : de la carotte fraîche à la carotte préparée. »
Les légumes sont cultivées en pleine terre, sur des sols argilo-limoneux. Ce terroir homogène permet d’obtenir une qualité constante et favorise la production de carottes aux qualités gustatives reconnues.
Augustin d'Hérouël
Matthieu d'Hérouël
conditionnement et commercialisation
production amont
NOS ENGAGEMENTS
Chez Champs de légumes, nous cultivons des carottes savoureuses sur des parcelles françaises, dans le respect du développement durable, de nos engagements RSE et des exigences de sécurité alimentaire.
FORESTE 1678
Foreste 1678, est notre marque authentique et engagée, née de notre histoire familiale et de notre attachement au terroir. À travers elle, nous valorisons nos légumes, leur goût et notre savoir-faire, tout en portant nos engagements pour une agriculture responsable et durable.
QUELQUES CHIFFRES CLÉS
300 hectares
de légumes
8 ans
de rotation de culture
35 variétés
variétés de pommes de terre et de carottes
4 siècles
d'héritage
NOTRE SAVOIR-FAIRE
Nous proposons une gamme complète, des carottes fraîches aux carottes râpées, disponible en différents conditionnements, en recettes nature ou saucées, avec des solutions adaptées aux besoins de chaque client.
NOUS CONTACTER
Champs de Légumes
11 rue de la Gare
02590 Foreste
03 23 68 77 45